5月26日，內(nèi)蒙古味道·品牌發(fā)展峰會在呼和浩特市內(nèi)蒙古飯店拉開帷幕!
本次峰會由內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳主辦，“內(nèi)蒙古味道”組委會、內(nèi)蒙古飯店承辦，小舟傳媒和中國銀聯(lián)內(nèi)蒙古分公司協(xié)辦。
內(nèi)蒙古自治區(qū)副主席艾麗華，內(nèi)蒙古自治區(qū)政府副秘書長石墨，內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)改委黨組書記龔明珠、自治區(qū)商務(wù)廳廳長田永，呼和浩特市委副書記、市長馮玉臻，自治區(qū)文化和旅游廳副廳長蔚治國、自治區(qū)文化和旅游廳處長張艷茹、內(nèi)蒙古仕奇集團董事長葛健，內(nèi)蒙古飯店集團董事長賽娜，中國銀聯(lián)內(nèi)蒙古分公司總經(jīng)理戈嵐，西貝餐飲集團董事長賈國龍，酒店哥CEO葛健，北京新國貿(mào)飯店副總經(jīng)理張李澤等行業(yè)大咖,以及“內(nèi)蒙古味道”授牌餐廳代表和媒體代表共同出席峰會。
內(nèi)蒙古自治區(qū)副主席艾麗華出席會議
本次峰會從“味道”品牌出發(fā)，分為“意味”演講、“品味”論壇和“回味”晚宴三個篇章。全天候、多方位展現(xiàn)“內(nèi)蒙古味道”的品牌魅力，多角度發(fā)現(xiàn)“內(nèi)蒙古味道”的品牌活力。
內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳副廳長蔚治國致辭
內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳副廳長蔚治國在致辭中充分肯定了“內(nèi)蒙古味道”的成績。蔚治國說，近年來，自治區(qū)政府高度重視發(fā)展旅游業(yè)，明確提出要大力發(fā)展全域旅游、四季旅游，著力打造“亮麗內(nèi)蒙古”旅游品牌。而“內(nèi)蒙古味道”IP建設(shè)是落實文旅大融合的重要舉措，為自治區(qū)品牌建設(shè)起到了積極的推動作用。今后，圍繞“內(nèi)蒙古味道”年度工作計劃，內(nèi)蒙古自治區(qū)文旅廳將繼續(xù)強化基礎(chǔ)管理能力，提高服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管，加強文明旅游公益宣傳，強化游客文明意識，凈化旅游環(huán)境，更好地協(xié)調(diào)餐飲業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等各方，用文化提升旅游品牌，使旅游成為宣傳燦爛草原文明的窗口，提升內(nèi)蒙古旅游形象，早日實現(xiàn)草原文化旅游大區(qū)向旅游經(jīng)濟強區(qū)堅實邁進的宏偉藍(lán)圖。與此同時，還將進一步強化安全保障、完善應(yīng)急預(yù)案，維護市場秩序，提供更為便利的條件，創(chuàng)造更為有利的環(huán)境，讓人民群眾告別“走馬觀花”式的觀光旅游，轉(zhuǎn)向深度自由行，主題自由行，體驗內(nèi)蒙古的歷史文化和自然風(fēng)光，更好地了解內(nèi)蒙古，走進內(nèi)蒙古、品味內(nèi)蒙古。
西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍
仕奇集團董事長、內(nèi)蒙古草原文化保護發(fā)展基金會理事長葛健
酒店哥CEO葛健
北京新國貿(mào)飯店副總經(jīng)理張李澤
峰會“意味”演講期間，西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍以《創(chuàng)新》為主題分享了品牌創(chuàng)新是內(nèi)蒙古味道發(fā)展理念;仕奇集團董事長、內(nèi)蒙古草原文化保護發(fā)展基金會理事長葛健以《五星內(nèi)蒙古味道》為主題用詩意語言,描述了他眼里五星“內(nèi)蒙古味道”的前世今生，帶領(lǐng)嘉賓們一起領(lǐng)略了“內(nèi)蒙古味道”的詩與遠(yuǎn)方;酒店哥CEO葛健就“酒店電商萬能公式”、“O2O”和“移動互聯(lián)網(wǎng)時代的營銷”等為“內(nèi)蒙古味道”發(fā)展獻言獻策。北京新國貿(mào)飯店副總經(jīng)理張李澤從餐飲行業(yè)以用戶為中心的角度,為“內(nèi)蒙古味道”助力。中國銀聯(lián)內(nèi)蒙古分公司總經(jīng)理戈嵐向與會嘉賓詳解了“內(nèi)蒙古味道”近年來的發(fā)展近況及未來發(fā)展方向。
“內(nèi)蒙古味道”聯(lián)盟啟動
本次峰會還舉行了“內(nèi)蒙古味道”聯(lián)盟成立儀式。內(nèi)蒙古味道聯(lián)盟主席孫劍昊就聯(lián)盟的成立和愿景與大家交流分享。“內(nèi)蒙古味道”的廚師團隊為峰會準(zhǔn)備了豐富的“內(nèi)蒙古味道”品鑒，在思想的盛宴里和美味的舌尖中,本次峰會“意味”主題演講環(huán)節(jié)圓滿結(jié)束。
在“品味”論壇期間，與會嘉賓共同探討了“內(nèi)蒙古味道”聯(lián)盟的發(fā)展宗旨、發(fā)展路徑和品牌定位;國內(nèi)元老級廚界大師與內(nèi)蒙古廚界、餐飲界資深人士，從各自角度出發(fā)，基于全球視野與時代需求，探討如何傳承、精益、創(chuàng)新、迭代，去偽存真、開放學(xué)習(xí)，升級內(nèi)蒙古味道，使之走向全球。
內(nèi)蒙古飯店董事長塞娜表示，兩年來，為了落實自治區(qū)政府提出的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，內(nèi)蒙古味道組委會在自治區(qū)文化和旅游廳的領(lǐng)導(dǎo)下，牢牢把握“無可復(fù)制的地域、獨一無二的味道”這一主線，尋找好食材、發(fā)現(xiàn)好味道，讓內(nèi)蒙古豐富多樣的飲食文化和花季旅游從起源根脈上深度結(jié)合，積極踐行文旅融合發(fā)展的新路徑，創(chuàng)造旅游新熱點，對內(nèi)蒙古文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了積極的推動作用。